Bonobo, le meilleur brunch de Montpellier ?

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Plantes partout et pancakes sur la table : bienvenue à Bonobo !

On connait tous cette sensation où à force d’entendre qu’un restaurant est exceptionnel, on met des attentes tellement hautes qu’on est forcément déçu en y allant. Avec Bonobo, il n’en est rien ! L’expérience est encore plus fabuleuse qu’espérée ! 

Commençons par le lieu. Malgré le fait que l’espace est relativement petit, on ne s’y sent pas à l’étroit. On peut naviguer entre les tables sans se cogner au moindre mouvement. Malgré la forte affluence et les commandes qui s’enchaînent, le cadre reste intimiste et assez peu bruyant.  ​

Côté décoration, on adore ! Des plantes partout, y compris en hauteur, un papier peint à motifs et des briques aux murs, coussins et tables basses. Il y a beaucoup de choses, sans que ça fasse fourre-tout. Là-encore, tout est fait pour qu’on puisse rapidement se sentir à l’aise.

Un accueil chaleureux, un repas généreux

L’accueil était là-encore une réussite ! On nous a immédiatement prévenu que le repas risquait de se faire attendre en raison de la forte affluence. Malgré tout, nos commandes ont été rapidement prises et nos boissons (y compris la gamelle du chien !) n’ont pas trainé pour prendre place face à nous. Jus detox, cafés, cocktails variés, le choix est important est permet de satisfaire toutes les envies.

Le temps de finir nos verres, les repas arrivent ! Pancakes sucrés (avec fruits et crème fouettée maison) et salés (bacon et oeuf),  oeufs bénédicte avec saumon, fromage blanc, l’ensemble des plats est très copieux au point que nous sommes repartis avec un doggy bag de nos derniers pancakes ! Même si la carte et donc notre choix sont plutôt réduits, tout y est très bon et peut se choisir séparément en fonction de votre appétit. ​

Verdict : FONCEZ ! En bas de la rue Saint-Guilhem, dans l’Écusson, en plein coeur de Montpellier. Prenez votre tente s’il le faut (pas de réservation possible) mais ne loupez pas ce brunch délicieux ! ​