Avec la Maison Roux, découvrez le macaron bio de Provence

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La Maison Roux, fabrique artisanale de macarons à l’ancienne

Vous êtes plutôt salé ou sucré ? Dans l’équipe de Que Faire à Montpellier, on a décidé de ne pas choisir et de tout manger ! Après un petit tour chez Clara Jung et ses succulentes pâtisseries, c’est cette fois-ci les délicieux macarons de la Maison Roux que l’on vous présente ! Des macarons avec un style bien à eux et qui se mangent sans faim !  ​

La première fois que nous avons découvert les macarons de la Maison Roux, c’était un peu par hasard au marché de Noël de Montpellier sur l’Esplanade Charles de Gaulle. Sans marché cet année (satané Covid), nous nous sommes rendus dans leur charmante boutique rue du Cheval Vert, à deux pas du Cours Gambetta. ​

À l’intérieur de la boutique, vous trouverez une orgie de macarons artisanaux ! Des petits, des grands, dans des grands bocaux, dans des belles boites, des mini-voitures et même – durant les fêtes de fin d’année – du Panettone ! Le tout dans une déco assez épurée qui met son produit star en valeur ! Il faut dire que vous y trouverez des macarons de tous les goûts : framboise, amande, cacao, pistache, cannelle, citron, etc.

Le macaron made in Montpellier, cadeau original pour les fêtes !

Qu’ont-ils de particulier, ces macarons ? TOUT ! Leur style et leur goût n’ont ni l’aspect, ni le style des macarons « habituels ». Bio et sans gluten, ils sont confectionnés grâce à une recette ancestrale servie à la table des comtes de Provence et du Languedoc depuis le haut moyen-âge. Un beau mélange entre tradition et modernité qui a de quoi plaire au plus grand nombre ! ​

Vous êtes à la recherche de cadeaux pour Noël et les fêtes de fin d’année ? Les macarons se conservent très bien et peuvent constituer une très bonne idée ! Le commerce propose d’ailleurs une réduction de -15% pour les commandes en ligne d’au moins 40 euros avec le code « NOEL ». Sinon, vous pouvez aussi opter pour les cours de cuisine afin d’apprendre leur confection ! ​

Vous voulez croquer un bout de Montpellier et découvrir les macarons de Provence ? Que Faire à Montpellier vous conseille de goûter puis dévorer les créations de la Maison Roux ! Parole de gourmands et gourmandes, vous ne serez pas déçus !