Burger et ratatouille : fait-maison, tout est bon !

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Quand la cuisine traditionnelle rencontre le symbole du fast food à Montpellier

Lorsqu’on n’a jamais arpenté les rues de l’Écusson du côté de la rue Foch et de la préfecture de l’Hérault, on a bien du mal à croire que Montpellier cache bel et bien un restaurant nommé Burger et Ratatouille ! Un cocktail improbable et sans équivalent qui s’avère être une excellente adresse du centre de la ville.

Avec un nom pareil, l’équipe de Que Faire à Montpellier avait très envie d’y faire un tour. Et ce, afin de découvrir si sa quête du meilleur burger lui donnait raison de passer par la rue Rosset. Le restaurant dispose de tables en terrasse style guinguette sur la charmante place du Marché aux Fleurs. Mais, c’est avant tout sa devanture et sa décoration intérieure qui donnent le ton. Ici, le style est rustique ! Tables, meubles, luminaires, peintures ; on voit que le côté désuet est totalement assumé et il colle tout à fait à la bâtisse si typique des restaurants de l’Écusson. ​

Vous l’aurez compris, Burger et Ratatouille présente avant tout de la cuisine traditionnelle et sa carte propose des produits fait maison. Et oui, on a aussi le droit à un burger maison ! Des bons petits plats copieux et variés dans leur choix qui permettent de plaire à toutes les envies. Une adresse idéale pour un compromis lors d’une sortie en famille où tout le monde ne salive pas pour les mêmes types d’assiettes !

Burger et Ratatouille… et des salades, plats et un large choix de desserts !

Il est maintenant temps de parler du menu en tant que tel ! À 4 testeurs et testeuses, nous avons pu découvrir une partie du large panel proposé à la carte du restaurant. Des salades en entrée ou en plat, des plats du terroir comme le magret de canard ou des rognons de veau, un très bon tartare de saumon, mais aussi une belle et grande sélection de desserts ! Île flottante, glaces, panna cotta, fondant au chocolat… tout ce qu’on aime ! Certains desserts existent même en version « mini » pour la gourmandise de fin de repas. ​

Le choix des burgers est également conséquent avec de vraies propositions originales ! Selon votre choix, le bon vieux steak est remplacé par du poulet, du foie gras ou par une version végétarienne avec pancakes et caviar d’aubergines. Le résultat est délicieux ! L’accompagnement dépend quant à lui de vos goûts : salade, frites, purée de pomme de terre et RATATOUILLE ! On peut donc bel et bien mettre un burger et de la ratatouille dans une même assiette ! D’ailleurs, la ratatouille est très souvent proposée en accompagnement des plats. Le restaurant porte définitivement bien son nom ! ​

Pas de fausse note, Burger et Ratatouille nous a conquis ! Un restaurant qui mérite véritablement sa place dans la catégorie Food de notre site internet et que vous alliez le tester dans les plus brefs délais ! ​​